Aus dem Suppentopf

Rindkraftbrühe mit Einlage

Zwiebelsuppe mit Brotwürfel
und Käse überbacken

Tomatenrahmsuppe mit Sahnehaube

Hausgemachte Gulaschsuppe

vorneweg und zwischendurch

Gebackene Champignons im Salatnest
Knoblauchschmand und Fladenbrot

Gebackener Camembert mit Preißelbeeren
und frischem Baquette

wie wär's mal mit Salat ?

Salatteller nach Wunsch !!

mit gekochtem Schinken, Ei und Käse

mit gebratener Hähnchenbrust

mit Mozzarella und gekochtem Schinken

mit Thunfisch und Ei

Beilagensalat

zu allen Salaten reichen wir frisches Fladenbrot

Essen Sie getrost einen Toast !

Toast  "Hubertus" 2 Schweinelendchen mit
Champignonrahmsoße und Käse überbacken
dazu einen Salatteller

Toast  "Indische Art" Putensteak mit
Currysoße, Ananas und Käse überbacken
dazu einen Salatteller

Deftig, deftig

Dorfschänke Brotzeitbrett mit
Hausmacher Wurst, Käse und Schinkenspeck
dazu Bauernbrot

Eisbein mit Essig und Öl, Zwiebelringen
und Bratkartoffel

Hackbraten mit gerösteten Zwiebeln
und Brot

"Holzfällerschnitte"
Schweinerückensteak mit Zwiebel und Dörrfleisch auf Bauernbrot

Vesperbrot "Dorfschänke" mit
rohem Schinken, Rührei, Käse und Zwiebeln

"Strammer Fritz" Bauernbrot mit
Leberwurst und 2 Spiegeleiern

Geräucherte Forellenfilets der Rhönforelle mit
Sahnemeerrettich und frischem Baquette

Frisch aus der Pfanne !

Schweineschnitzel Wiener Art mit Zitrone
dazu Pommes Frites und Salatteller

Schweineschnitzel wie es der Jäger mag
mit Pilzrahmsoße
dazu Pommes Frites und Salatteller

Schweineschnitzel wie es der Zigeuner mag
mit feuriger Paprikasoße
dazu Pommes Frites und Salatteller

Schweineschnitzel wie es der Bauer mag
mit Zwiebeln
dazu Bratkartoffel und Salatteller

Champignonrahmschnitzel
mit Spätzle und Salatteller

Cordon bleu vom Schwein
mit Kroketten und Gemüse

Gasthof Schmankerl Dorfschänke

Gebratene Hähnchenbrustfilets
auf Spätzle mit Pilzrahmsoße
dazu Brokkoli mit Mandelbutter

Hirschrückensteaks auf Wildpfeffersoße
mit Preißelbeeren
dazu Kroketten und Salatteller

Zanderfilets auf Zitronensoße
mit Reis und Salatteller

Spanische Reispfanne mit Knoblauch-
garnelenspieß und Salatteller

wie wär's mal ohne Fleisch!

Knusprige mit Frischkäse gefüllte
Kartoffeltaschen an frischen Salaten

Gemüsepizza
Kartoffelrösti mit Gemüse, Käsesoße und
Butterkäse überbacken

Kartoffel im Silbermantel mit Knoblauchschmand
an frischen Salaten

Frisch vom Grill!

Rumpsteak

Schweinerückensteak

Putensteak

Schweinelende

Bitte wählen Sie ihre Beilagen und
Soßen nach Ihren Wünschen

Grillpfanne "Dorfschänke"
von jedem etwas:
Steaks vom Rind, Schwein und Pute
mit Zwiebel u. Knoblauchbutter, Pfeffersoße
Bratkartoffel und Bohnen im Speckmantel